Kao taxista moram znati sva skrovita mesta u gradu, svaku ulicu, birtiju i gotovo svaku kafanu, kao da je grad otvorio svoje ulice dozvolivši mi da zavirim u svaki njegov kutak i svaku tajnu a ja zauzvrat pratim njegov ritam i njegovu narav.
Da, grad ima poseban ritam i to je ono najlepše u Novom Sadu i to je opstalo, oduprlo se vremenu i promenama a tako i neke kafane tj kafići odolevaju naletima trendova i novih vremena.
Za mene su kafići lokalnog karaktera veoma zanimljivi i od '' davnina '' sam istraživao pa sam neke 2002 godine na predlog prijatelja prvi put ušao u '' Graffite'', tada mali i neupadljiv kafić koji me je odmah oborio sa nogu.
Ušavši u taj maleni kafić, ugledao sam šank za koji nisam taj dan seo, tj dugo nisam sedao za šank jer se zna ko sedi za šankom i šta šank predstavlja kao i ispijanje piva za istim dok svira bluz.
Ne, poštovao sam red.
S obzirom da sam u to vreme pravio pauzu od 30 min , morao sam naručiti nes kafu koju mi je napravila Sandra i to je bila ljubav na prvi gutljaj i od tada, skoro 11 godina sam odlazio na kafu više puta dnevno...al sam i prestao da odlazim zbog loše kafe - to je duga priča.
No, u '' Graffitima '' se ne stiču prijatelji, tamo se ne upoznaju devojke, ne, tamo se opušta uz šank, dobru kafu, odličnu muziku i veoma prijatan ambijent.
Tamo se razgovara ali i ćuti, tamo je muzika prisutna, tamo je taj RNR duh i tamo se upoznaje Novi Sad jer u '' Graffitima '' nema zvezda, svi smo tu isti.
S obzirom da '' Graffiti '' rade od 1983 godime ( ako se ne varam ), kroz njih je prošla cela RNR generacija Novog Sada a mnogi su i dalje tamo stalni gosti.
Ja više ne odlazim u '' Graffite '' zato što nisam dobijao kafu kakvu želim, samo zbog toga i znam da zvuči ludo ali kafa nije pivo koje se može popiti u svakom kafiću, ne to je gušt, moj trenutak koji mi je neko upropastio jer se nije želeo malo potruditi.
Od srca preporučujem svima da posete '' Graffite '' jer je kafić autentičan i jedinstven.
Pored '' Graffita '' treba svratiti u '' Dablin'' kao i '' Pasaž'' , '' Oblomov'', '' Balkon Bar'', kafe '' Izba ''
i kafe '' Pero'', naravno ov su moji predlozi pa sam siguran da sam zaboravio neki od zanimljivih kafića koji imaju svoju priču i dušu.
Ознаке: gde je najbolja kafa?, Kafići u Novom Sadu, provod u Novom Sadu
